Category: литература

Category was added automatically. Read all entries about "литература".

Том Круз

Книги о пивоварении изданные в СССР. Часть 1.

Оригинал взят у paul_egorov в Книги о пивоварении изданные в СССР. Часть 1.
На XVI-ой московской встрече коллекционеров пивной атрибутики мне в руки попала вот такая книжечка: Зазирная М. В., "Технология сортового пива", Киев, издательство "Технiка", 1974 г. Формат карманный, 136 стр.

И эта небольшая книжечка, оказалась просто кладезем информации о сортах пива варимых прежде всего в Латвии, Украине и РСФСР! В коротком вступлении рассматривался технологический процесс изготовления пива, но основная же часть книги подробно описывала сорта пива варимые в СССР (отдельно уделено внимание национальным сортам Латвии, Украины и России). Информация о сорте пива включала в себя описание вкуса, рецептуру, технологию изготовления и физико-химические показатели. В заключении книги рассказывалось об основных типах пива варимых за рубежом (в ЧССР, обеих Германиях, Великобритании и Бельгии). Текст книги подвиг меня на написание этакого справочника по сортам пива варимых в СССР, который я и опубликовал здесь недавно.
Эта книга приоткрыла интересные страницы пива в СССР. Как оказалось при том, что основной объем варимого пива приходился на "Жигулевское", сортовое разнообразия пива в 60-х годах было достаточно широким, причем варились самые разнообразные сорта - темные и светлые, почти безалкогольные и наоборот - очень плотные и крепкие, содержащие мёд или настой хвои. Очень широким было использование несоложенных материалов, в некоторых сортах содержание несоложенки доходило до 50% (причем использовалась в том числе и несоложенная пшеница). Пиво выбраживалось не сильно (по нынешним меркам), хмеля клали много, но его горечь явно отставала от современного.
Однако вопросов связанных с историей советского пивоварения меньше не стало, серьезно этим вопросом у нас занимаются только энтузиасты из числа коллекционеров пивной атрибутики или знатоков пива. Материалы же по советскому пивоварению в общем доступны, надо просто обратиться в библиотеки и архивы. Вот я и решил начать с публичных библиотек. Когда-то я был записан и посещал ГПНТБ (Государственная публичная научно-техническая библиотека), но просмотр их электронных каталогов показал, что книг по пивоварению советского периода там практически нет. Тогда я обратился к каталогам РГБ (Российская государственная библиотека, бывшая библиотека имени Ленина) и был обрадован значительным количеством книг о пивоварении изданным в 30-х-60-х годах (и очень значительным количеством дореволюционных изданий, правда большая часть из них это уставы и отчеты отдельных пивзаводов царского периода).
Collapse )
Продолжение следует...

Том Круз

Стихи, начертанные на кубке из черепа

Кто знает, где мой дух таится?
Я — череп. Это не беда.
Теперь вино во мне искрится,
А ум искрился не всегда.

Я жил, я пил когда-то, где-то,
Любовь минутную ловя.
Прошу, пригубь меня. Мне это
Милей, чем поцелуй червя.

В могиле затхлой и глубокой
Изглодан был бы я давно.
Но для божественного сока
Мне быть сосудом суждено.

Там, где недолго мысль мерцала,
Пускай иной огонь найдут.
Когда в коробке пусто стало,
Вино — отличный субститут.

Пей, друг мой, пей! Настанет время,
Смерть и тебе предьявит счет,
Но из земли другое племя
Тебя для пиршеств извлечет.

Так что ж! Ведь если в жизни бренной
Мы редко ждем от мозга благ,
То череп, полный влаги пенной,
Приносит пользу как-никак.

Д. Н. Г. Байрон
Том Круз

Кризис таки пришел

Афедрон ты жирный свой подтираешь коленкором.
Я же грешную дыру не балую детской модой
И Хвостова жесткой одой, хоть и морщуся, но тру.

АС Пушкин - Царю


Сегодня я увидел первый признак кризиса. Помните, в совеццкое время зайдешь в магазин, а там на всех полках горы выставлены из каких-нибудь "бычков в томате".
Так вот зашел я сегодня в супермаркет купить туалетной бумаги, и вот, никакого нормального лотуса и чего подобного. На полках выставлены горы рулонов дешевейшей бумаги. А нормальной нет. И в соседнем супермаркете, который более дорогой и с претензией - тоже нет.
Кризис пришел. Запасайтесь солью, спичками и кириешками. А зад будем тереть халявными газетами..
Том Круз

исторические байки

Про логистику

Сэр Хэмфри вообще был известен способностью формулировать. Когда его "Белку" затерло во льдах где-то за Ньюфаундлендом, и команда, поняв, что дело - табак, ударилась в панику, он спустился на палубу - прямо в толпу - застрелил в упор кого-то из особо громких паникеров и в образовавшейся тишине поинтересовался:
- Отчего крик? Что, по воде до Бога дальше, чем по суше?
Эвакуацию они наладили быстро, протянув тросы с других кораблей эскадры. Уйти не успело человек десять. Гилберт, когда его последний раз видели, сидел в кресле на мостике и читал книжку.
Collapse )
Collapse )
Collapse )
Collapse )
Collapse )
Том Круз

О бумажных и электронных книгах, друзьях и деньгах.

Я тут себе домой шкаф заказывал, так небольшое место под накопившиеся у меня книжки обошлось мне ~ 20 000 рублей.
И тут я решил, что это уже третье западло от этих вместилищ вековой мудрости. Первым являются их невперенные цены ныне, а вторым занимаемое в моей маленькой, но уже не холостяцкой квартирке место.
Сам же я давно и надежно уже перешел к чтению с наладонника, и мне это чертовски нравится. Удобство этого способа сложно переоценить. Тем же, кто "любит читать с бумаги" - отвечу, я тоже так думал. Чтение с экрана компьютера или ноутбука, пусть даже специальными программами - все равно не заменяет удобство небольшой книги в руках. Но небольшое электронное устройство, типа кпк или специальной электронной читалки, натягивают бумажные носители как ролс-ройс - самокат. Рекламировать девайсы тут не буду, рекомендую просто попробовать. Плюс, вы серьезно экономите на отсутствии описаного мною выше западла. А еще, когда ваш товарищ, попросит вас дать ему почитать книжку - вы ему ответите: Включай блютуз :) И количества добра в мире увеличится - и друг будет рад, и у вас книжку не уведут. А то самая большая в мире коллекция - это книги_которые_обещали_вернуть!
Найти же сейчас в электронной форме нужную книжку, удается быстро и чаще всего бесплатно. А вот про это собственно и пост.
Скачал я только, что пару книжек Олега Дивова с хорошего портала lib.aldebaran.ru.
И подумал я о том, что в бумаге я их куплю вряд ли, а автору ведь тоже хочется гонорар на хлеб намазать. Вот не мешало бы владельцам электронных библиотек в описание автора добавить номера их электронных счетов. И с удовольствием хорошему автору скинул бы я какую-нибудь сумму за прочитанную книгу. Обычное добровольное пожертвование.
И вообще тогда никаких вопросов к электронным библиотекам. Деревья целы, все счастливы. Ну кроме производителей макулатуры. А и фиг с ними!
Том Круз

Книга вместо водки

Первая советская лотерея прошла в 1929 году, тогда было выпущено 2 млн билетов беспроигрышной книжной лотереи, организованной обществом борьбы с алкоголизмом.
Лотерея проходила под девизом "Книга вместо водки".


.. и комиксы вместо шампанского!
Приятного вам чтения в Новом Году :)
Том Круз

Fujitsu-Siemens Pocket LOOX 420

Весь день игрался с наладонником. Надо же, какие приятные вещи это стали :)))
Подумываю, а не завести ли себе такую игрушку :)
На книжках съэкономлю :)
Том Круз

Из старого, но хорошего: Волшебное слово ХУЙ

Пожалуй, одним из самых интересных слов в русском языке на сегодняшний день является слово – хуй. Среди всех слов русского языка, состоящих из трёх знаков, слово хуй единственное носит специальное название и называется «слово из трёх букв». Это поистине удивительное и волшебное слово, по-разному произнесённое, оно может выразить и боль, и удовольствие, и ненависть, и любовь. Слово хуй, как и множество других слов пришло к нам в язык из тюркского, оно образовано от слова hual, что переводится, как нападать. В русском языке слово хуй подпадает под множество лексических и грамматических категорий. Например, оно используется как в прямом смысле: «Маше нравится Васин хуй», так и в переносном: «Вася на Машу хуй забил». В литературе это слово не обязательно означает сам предмет, но принимает также различные формы. Например, прилагательное: «Васе достаётся вся хуёвая работа», части наречия: «Маша слишком дохуя говорит по телефону», глагола: «Вася на хуячился», наречие, усиливающее прилагательное: «Маша охуенно красивая», простое наречие: «А мне похуй», часть слова: «Хуеплёт», и наконец, оно может быть почти всеми словами в предложении: «На хуя мне без хуя, если с хуем дохуя». Как Вы и сами знаете существует не так уж и много слов, обладающих такой же широкой областью применения, как слово хуй. Рассмотрим примеры: описание обмана: «Вместо зарплаты дали хуй», неприятность: «Со мной произошла хуйня», агрессия: «Ах ты, хуй моржовый», затруднение в общении: «Я хуй чё понял», несогласие: «Нихуя подобного», неисправность: «Хуёво греют батареи», пожелание или предложение: «Дорогая, почему бы тебе не выйти на улицу, не подышать воздухом и не пойти ли нахуй». Я уверен, Вы и сами можете придумать множество других примеров. Когда существует так много применений этому удивительному слову, как может кто-то ещё обижаться, когда вы используете слово хуй. Вы должны использовать это уникальное гибкое слово, как можно чаще в Вашей повседневной речи. Оно тотчас продемонстрирует все особенности Вашей личности и природу Вашего характера. Поэтому, встаньте и скажите громко и с гордостью: «Пошли все на хуй!».